Bœuf à Dijon

À Dijon, bien manger de la viande commence par le choix du boucher. Le bœuf est la fierté de toute boucherie de Dijon. Races à viande, maturation maîtrisée et découpe à la demande : on y met à l'honneur un bœuf 100 % français, tendre et goûteux.

Un bon bœuf, c'est d'abord une bête bien élevée et une viande rassie avec patience. À Dijon, le boucher propose steak haché haché minute, rôtis bardés et morceaux à mijoter, tous 100 % français et tracés.

À Dijon, la différence se joue sur les détails : une bête bien élevée, une découpe précise, un conseil de cuisson adapté et une fraîcheur irréprochable jour après jour. Le goût du terroir en Côte-d'Or, entre traditions bouchères et cuisine généreuse.

• Entrecôte & côte de bœuf
• Filet et tournedos
• Rumsteck & bavette
• Bourguignon et pot-au-feu
• Steak haché maison
• Rôti de bœuf

Autour de Dijon, en Côte-d'Or, on vient aussi chercher son bœuf depuis Longvic, Marsannay-la-Côte, Chenôve. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Dijon.

Autour de Dijon, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.

Recettes au bœuf à Dijon

Des idées de recettes à réaliser avec le bœuf de votre boucher à Dijon.

Envie de commander votre bœuf à Dijon ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Dijon.