Porc à Dijon

Dans une bonne boucherie à Dijon, tout part de l'origine et de la traçabilité. À Dijon, le porc se prête à tout : rôti du dimanche, échine au barbecue, potée d'hiver. Le boucher sélectionne une viande française bien élevée.

Grillades d'été, plats mijotés d'hiver : le porc accompagne toutes les saisons de Dijon. Côtes, échine, poitrine, palette, et la chair à saucisse travaillée maison en saucisses et chipolatas par le boucher-charcutier.

Ce qui distingue une boucherie d'exception à Dijon, c'est l'exigence sur l'origine : des viandes 100 % françaises, une sélection rigoureuse et une maturation menée avec patience pour révéler le goût. Le goût du terroir en Côte-d'Or, entre traditions bouchères et cuisine généreuse.

• Filet mignon & rôti
• Côtes et échine
• Travers & poitrine
• Palette et rouelle
• Saucisses maison
• Chipolatas & merguez

Autour de Dijon, en Côte-d'Or, on vient aussi chercher son porc depuis Marsannay-la-Côte, Longvic, Fontaine-lès-Dijon. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Dijon.

Autour de Dijon, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.

Recettes au porc à Dijon

Des idées de recettes à réaliser avec le porc de votre boucher à Dijon.

Envie de commander votre porc à Dijon ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Dijon.