Tartiflette
Pommes de terre, lardons et reblochon fondant : le plat montagnard réconfortant.

À Dijon, bien manger de la viande commence par le choix du boucher. La charcuterie maison est la signature d'une boucherie-charcuterie à Dijon. Pâtés, terrines, jambon, saucisson : le savoir-faire artisanal au service des gourmands.
Le charcutier de Dijon travaille le porc en pâtés, terrines et saucissons maison, dans la tradition en Côte-d'Or. Un plateau de charcuterie artisanale, c'est la convivialité assurée.
À Dijon, la différence se joue sur les détails : une bête bien élevée, une découpe précise, un conseil de cuisson adapté et une fraîcheur irréprochable jour après jour. Le goût du terroir en Côte-d'Or, entre traditions bouchères et cuisine généreuse.
Autour de Dijon, en Côte-d'Or, on vient aussi chercher son charcuterie depuis Chenôve, Talant, Quetigny. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Dijon.
Autour de Dijon, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Des idées de recettes à réaliser avec le charcuterie de votre boucher à Dijon.
Pommes de terre, lardons et reblochon fondant : le plat montagnard réconfortant.
La vraie : pâte brisée, lardons et migaine bien crémeuse.
Jambon, fromage et béchamel gratinée : l'incontournable du déjeuner.
Frisée, lardons croustillants et œuf poché : une entrée généreuse.
Crémeux et rapides, parfaits pour un dîner léger.
Saucisson à cuire enrobé d'une brioche dorée, à la lyonnaise.
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